ربما نشعر بالملل من تناول السلطة التقليدية بالخضروات، مما يدفعنا أحيانًا إلى التغيير ومزج السلطة مع بعض الإضافات لكي يصبح مذاقها ألذ، حيث يوجد أنواع متعددة من السلطة ومنها سلطة البقول مع المعكرونة، والتي لها الكثير من الفوائد الصحية بالإضافة إلى مذاقها اللذيذ، ونوضح لكم خلال ذلك طريقة تحضير سلطة البقول مع المعكرونة.

سلطة البقول مع المعكرونة

المكونات

  • 2 كوب كبير من المكرونة المطهية.
  • ½ رطل من الفاصوليا الخضراء، مقطعة وطازجة.
  • علبة واحدة من اللوبيا المسلوقة ثم تصفيتها من الماء.
  • علبة واحدة من الفاصوليا البيضاء، تكون مسلوقة ومصفاة.
  • حبة واحدة من الفلفل الأحمر مفروم ناعم.
  • بصلة واحدة مفرومة.
  • ½ كوب من المايونيز.
  • ¼ كوب من الصلصة الإيطالية.

طريقة التحضير

  • يتم طهي الفاصوليا الخضراء على البخار حتى تنضج وتصبح طرية.
  • في طبق كبير، نضيف المكرونة مع الفاصوليا الخضراء ثم أضيفي اللوبيا مع الفاصوليا البيضاء بالإضافة إلى الفلفل الأحمر وأخيرًا البصل.
  • قلبي المايونيز مع الصلصة حتى يختلطا تمامًا.
  • ثم أضيفي مزيج المايونيز على سلطة المكرونة والبقول.
  • تتبيل السلطة بالفلفل والملح.

سلطة المعكرونة بالمايونيز

يمكن تحضير سلطة المعكرونة بالمايونيز مع الذرة اللذيذة، كل ما عليك فعله هو اتباع الخطوات لتحضير هذه الوصفة السهلة.

المكونات اللازمة

  • ٢ كوب من المعكرونة المسلوقة.
  • 5 ملاعق من المايونيز المصنوع منزليًا.
  • رشة من الملح والفلفل، وذلك حسب الرغبة.
  • 2 ملعقة من عصير الليمون.
  • كوب واحد من الذرة المسلوقة.

طريقة التحضير

لتحضير سلطة المعكرونة بالمايونيز مع الذرة، قومي باتباع الخطوات التالية:

  • في وعاء قومي بمزج المايونيز مع الليمون ثم أضيفي الملح.
  • ثم أضيفي حبات الذرة إلى الخليط ومزج المكونات جيدًا.
  • أضيفي الخليط في طبق كبير يشتمل على المعكرونة المسلوقة ثم حركي الخليط بلطف.
  • من ثم أدخلي سلطة المعكرونة بالمايونيز مع الذرة إلى الثلاجة ثم قدميها باردة.

سلطة المكرونة الباردة

تعتبر سلطة المكرونة من ألذ المقبلات الباردة والتي يفضلها الكثير من الناس، الكبار والصغار، حيث انتشرت بسرعة فائقة بين المطابخ حول دول العالم، ويمكن تناول سلطة المكرونة الباردة كوجبة خفيفة في المساء على العشاء، أو يمكن تناولها على الغداء في حال كنتِ أحد المتبعين لأنظمة الرجيم ولكن يتم تناولها أيضًا بكميات معتدلة، لأنها تشتمل على سعرات حرارية عالية، وأيضًا تشتمل على نسبة عالية من الكربوهيدرات وكذلك الدهون، بالإضافة إلى ذلك فهي لها الكثير من الفوائد، لأن إضافة الخضار إلى المكرونة يزيد من فوائدها ويعزز من قيمتها الغذائية، فهي تمنح الجسم الطاقة التي تكفيه لإكمال نشاطاته اليومية.

 

سلطة المعكرونة الحلوة

تعد سلطة المعكرونة الحلوة من سلطات بيتزا هت التي تتميز بالطعم الشهي، حيث تعطي مكونات الوصفة طعمًا مميزًا وبمكونات بسيطة متوفرة في كل منزل، حيث تعتمد الوصفة على  الجبن المميز المضاف إلى المعكرونة، ومن الجدير بالذكر أن نتيجة الوصفة تكون رائعة وجديدة النكهة والمذاق.

سلطة الخس بالدجاج السيزر

المكونات

  • حزمة واحدة من الخس مفرومة بشكل خشن
  • صدر الدجاج مقطع شرائح بعد شويه.
  • ربع كوب من جبنة البارميزان المبشورة.
  • ربع كوب صغير من زيت الزيتون.
  • ٣ ملاعق من المايونيز.
  • نصف ملعقة من الملح.
  • ربع كوب من عصير الليمون.
  • نصف كوب من التوست المحمص ومقطع مكعبات.
  • ٥ حبات من الطماطم المجففة.
  • ربع ملعقة من الفلفل الأسود.
  • ٢ فص من الثوم المهروس.

ألذ صوص سلطة المكرونة

 

المكونات

  • ربع كوب صغير من زيت الزيتون.
  • ٣ ملاعق من خل التفاح.
  • ملعقة واحدة من السكر.
  • ملعقة واحدة من الملح.
  • عصير ثمرة ليمون.
  • رشة من الفلفل الأسود.
  • خمس ثمرات من الطماطم المجففة ومفرومة بشكل ناعم.

طريقة التحضير

  • اخلطي المكوّنات معًا بعد وضع المكونات في برطمان زجاجي، ثم ضعيه في الثلاجة قبل الاستخدام.
  • ضعي السلطة في الثلاجة لمدة ساعة، ثمّ أخرجيها وضعي فوقها الجبنة.

 

 

 

فيديو سلطة البقول مع المعكرونة